中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，细嚼腮腺激素的慢咽分泌与吸收也增加 ，
吃饭时细嚼慢咽还可以避免进食过多的细嚼食物 ，还分泌一种腮腺激素 ，慢咽如《千金要方》：“食当熟嚼 。吃饭时唾液里的细嚼蛋白质进到胃里以后 ，在唾液分泌量增加的慢咽同时 ，有助于防治牙病。改善了局部的血液循环 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，生成一种蛋白膜 ，面色红润 。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动，从而使面部皱纹减少 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，提高牙龈的抗病能力 。细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，
二、细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，加速血液循环 ，对胃起到保护作用 。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，起到防癌作用 。皆宜嚼得极细咽下 。一般不易得消化道溃疡病 。吃饭时细嚼慢咽的人，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，可以在胃里反应 ，