5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩加入半勺盐、结合转小火 ，版本下入牛肉丝，常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳
原料：杭椒8个、中西汁烩料酒和老抽 ，结合牛肉200克 、版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，嫩肉粉3克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，老抽适量 、烧热后倒油，煸干水分 ，
料酒5克 、中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 中西汁烩烧热后下入杭椒丝
翻炒均匀收汁即可。中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合加半勺盐 ，版本嫩肉粉 、常菜油50克、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳拌匀腌渍5分钟；