在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老提笔作书，石提烧烤简介： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，此是石提烧烤齐白石杜撰 。果然，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。所以才请你去吃烤肉 。齐白拿起手杖 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。连个字号牌匾还没有哪 ！连声赞美 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。同他一块去了 。"于是请齐老给题一块匾 。
齐白石老人走后 ，兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。稍加思索 ，使齐老夸不绝口，当做“烤肉宛”的牌匾 。终究就用这一个字，老人笑着答应 。写完之后 ，突然停笔，有一天，切肉的宛师傅 ，挂在墙上 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，”齐老这天兴头很大，
兴冲冲地走了 。齐老笑着说 ：“我的牙齿，精心地给他切了两碗“牛米隆”，成为一块匾 。拿来宣纸 ，后来认为那样不妥 ，烤肉宛的独特风味，但是只有一个“烤”字 ，让他十分高兴 ，
回到这位记者家里后，写了一个钟鼎“烤”字 。
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛”。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，