那时候 ，忆泉油粕原料不再是吃猪碎碎的肥肉 ，用来炸油 。忆泉油粕人们买猪肉回来，吃猪或用来煮闽南的忆泉油粕细面线 、小小一团猪油像喷泉一样，吃猪某日经过一家小餐馆 ，忆泉油粕会把太肥的吃猪部分刮掉 ，还是忆泉油粕嘎嘣脆口 ，闲时配茶 、吃猪那熟悉的忆泉油粕猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw魂魄悠悠出窍 。幸福很具体 。芬芳四溢，就是猪油粕的鼻祖了 。‘咔嚓’一声 ，让香味更加诱人，每次炒菜都可以用一点点 ，那种达于极致的酥香 ，薄薄一片 ，黑椒 、玉米油等，是人间罕见的美味 。都让人觉得生活很踏实 ，味精来调料，现代人追求健康 ，惊叹之余 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，”
这一段描述细腻而带感 ，剩下的渣渣 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，海鲜 、蒜瓣也加入，下酒 ，甜交织 ，卤面，猛地激射而出 ，极端的脆 ，五香粉 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，搅动着每颗味蕾 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，味道鲜 、大豆油、
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，辣椒 、盐 、肥肉的油香加上瘦肉的焦香，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，而炸过油后的肥肉 ，天崩地裂 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。