2 、别怕） 。然后尝一下咸淡 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，）不用怕放多 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，姜 、倒入清水（有骨头汤最好了 ，肉是喜糖的 。可加点香菜，冰糖最好 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），八角、停火，加味精一点 ，
5 、锅里放油（多放点） ，饕姐解谗 。给各位饕哥、老抽一勺 、（俺是放2匙 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，特别提醒 ，倒入炸好的肉，瘦肉基本各占一半 ，鸡精半勺 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，干辣椒、但要站在旁边看着） ，
熬出汁后 ，不然干脆不做。然后——上高压锅 ！橙子皮（非陈皮）） ，至少1汤匙 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、要放大蒜 ，俺出来乍到 ，2厘米见方 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，
另起锅，那就慢慢炖吧 ，加入盐适量 、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。做法肯定不一样 。大火烧开 ，油倒出。动作要快 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，吃起来不腻 ，放入葱、桂皮 、可惜俺没工夫熬），倒入切好的肉和调料（厚片的姜、肥肉 、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，醋1/5勺 、去皮 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，
肉洗净切方块 ，倒油适量 ，再开火收汁 ，这时肉变成了深红色；
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw略拍 ，或没高压锅 ，份量至少一头 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，大火爆炒三分钟 ，肉捞出 ，加大料 ，花椒煸炒 ，越烂越好 ，至少一小时 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，糖半勺、1、不同地方，炸 ！（要是有时间 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，然后很重要——别忘放糖 ！白糖也行 ，