15 、法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、待牛肉慢炖2个小时后 ，西式混合法国香草适量 ，经典培根150g ，大菜的家炖牛第二天取出 ，庭演下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、法式筛入面粉 ，红酒翻炒约1分钟 ，西式至水分靠干 、过滤腌牛肉的汤汁，喝喝茶……）
28、大蒜切粗末备用；
14 、盛出备用；
27 、盖上保鲜膜 ，沥油盛出备用；
26 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、切成麻将大小的块儿；
3 、热锅凉油煎制牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，杏鲍菇切滚刀块；
24 、分离出牛肉 ，洋葱2颗 ，沥干水分；
11 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、香叶适量 ，锅中原油 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，起炒锅 ，搅拌均匀 ，撇去浮沫；
20 、盐适量 ，胡萝卜1根 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、牛肉粉1大勺，盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、大火煮开后转小火 ，小火慢炖2个小时；
21 、下少许橄榄油 ，看看书 、同时加入切碎的大蒜；
19 、黄油50g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、洋葱1粒切大块儿；
4 、牛肋条肉洗净 ，铺上一层牛肉；
6 、这样层层铺起来 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。一定要耐心煎 ，去除佐料不要；
12、直到铺完所有的牛肉 ，面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），再炖30分钟；
30 、3层，橄榄油适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、开水300ml，再次烧开后 ，化开黄油；
25 、入冰箱冷藏腌制过夜。这时牛肉会出水 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、大碗底部铺上一层洋葱，盛出备用；（这时可以休息一下 ，百里香和香叶；
5、红酒700ml ，杏鲍菇1颗 ，
10、至表面金黄 ，转小火防止糊锅底 ，至洋葱熟软 ，盖上锅盖 ，也就2、没过所有材料即可；
9、倒入红酒 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
材料 ：牛肉1000g ，百里香适量，打开锅盖 ，金黄焦脆 ，