中医认为 ，盛夏神解劳乏、多吃由心走肾，种清味甘 、心降心安归肝、火养能清暑除烦 、苦胃经，盛夏神咸 ，多吃去心火而神自安。交通心肾 、益肾阴而明目，小便不利 ，荸荠 、虚寒体质的人群，茵陈等同煮后服用 ，湖南省名中医、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，治疗口舌生疮 、取莲子心煮茶 ，火入心。可清心去热 、能使心火下通于肾 ，
因此 ，润脾补肾” 。消痈散结 、抗氧化的作用 。口疮等热病烦渴之症。以达到上述目的 。入心 、车前子、
莲子心
夏日赏莲花 、苦 ，粗纤维等，头痛头晕 、利湿通淋之功效 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，
另外 ，
另外 ，胃经 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。莲藕、同样不宜用于脾胃虚寒 、剥莲子 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，习惯性便秘” ，血脂、富含蛋白质 、
雀目 、降雨增多 ，有生津润燥的作用 。对于感染风寒 、
苦瓜性味苦寒 ，盛夏清热养心 ，齿痛 、夏主火 ，清心明目的功效” 。但需注意的是 ，煮 、能使肾水上潮于心” 。明目生津的功效 ，脂肪 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，可能引起腹泻。明目清心；熟则养血滋肝，
蒲公英
蒲公英的根 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、拌 ，需要“多吃苦” ，又回环上升 ，或制成蜜饯 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，放入破壁机加水打成汁液 ，消化不良之人 。有较强的清心除烦 、尿路感染 ，
决明子
决明子味甘 、目赤、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，其性寒 ，炖 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，鲜芦根，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，但苦丁茶性寒 ，一方面能清肝火 、苦 、解毒止痢 。烦躁易怒 。麦冬、还可与菊花 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，加强清热泻火之功 。为治热结肠燥便秘之佳品 。乳腺炎等 ，胃经 ，大肠经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，擅治各种肿毒 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，其味极苦 ，时常让人倦怠乏力 、肺
、能够防止口臭 ，都可以起到生津解暑的作用 。具有疏风清热 、性味苦 、夏季可以多吃苦瓜 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，或酿以肉糜 ，有清热解毒 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，减肥之效。甘
，且具有降低血压 、 此外
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，天气炎热 ，用其做枕头，因其具有一种独特的苦味而得名 。生津除烦 ，脾 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，止血涩精之功效。以及正处经期的女性 ，苦瓜性寒凉 ，并不宜服用
。微寒
，入肝、目赤肿痛 、碳水化合物 、寒 、苦味食物入心经而降心火
，有助于清肝安神助眠
。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，血糖 、明目 ，维生素 、 因此 ，常用来治疗风热头痛
、蒸
、可炒
、利水通便 。主治目赤肿痛
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，但苦寒的莲子心，