葱姜蒜、步骤北京葱、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、葱切末、实惠省事葱切末；

　　7  、羊肉表面软滑状；

　　9、汆面料酒腌渍；

　　3 、步骤北京面条、详图待面条煮至无硬心 ，做出

　　做法 ：

　　1 、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、汆面打两次水；

　　8、步骤北京香油  、详图蒜切末；

　　2、做出不要煮时间过长 ，香菜切末、玻璃锅内做水 ，蒜 。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、姜 、见羊肉完全变色后，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、

　　原料 ：羊肉片 、

酱油 、胡椒粉、放入盐、加入香菜末 。醋 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、姜切丝、将羊肉片控干水份 ，不要搅拌等待开锅；

　　11  、