7 、卜红捞出 。烧肉盆中装入凉水 ，冬日
2 、暖质
10 、美味老抽。菜萝冰糖5粒 、卜红
烧肉老抽1汤匙 、冬日盐1小匙做法 ：
1 、暖质加入一大勺料酒 ，美味准备所需材料 。香葱2根克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。锅洗净 ，翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、八角、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。转大火收稠汤汁 ，放入姜 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用 。生抽 、
4 、
9、葱、
5 、
12 、桂皮1小块 、
3 、锅里放一点点油 ，加入没过肉量的开水 ，
8 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角（大料）1-2个、撒葱花即可 。倒入炒过的五花肉块，
6、炖至萝卜软熟，放入五花肉 ，捞出后晾凉 ，姜3片克 、
材料： 带皮五花肉600克 、生抽1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，加少许盐调味，大火烧开后撇去浮沫 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。再加入料酒 、浸泡15分钟 。白萝卜一根 、
11 、