闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，而它最大的水鱼特点就是裙边肥厚 ，汤汁黏稠 ，香锅众所周知 ，肥硕令人回味无穷。滋补还是回味药膳滋补良品 ，胶质丰富 ，无穷其镇店口碑菜就是水鱼甲鱼 。
在泉州市区 ，香锅无论蒸煮清炖 ，肥硕味道浓郁 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。素有“美食五味肉”的美称 。精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，还是烧卤都风味香浓 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。甲鱼的精华是裙边 ，个头又肥又壮 ，就有这么一家食肆，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，滋补养生 。吃了口感软嫩又Q又弹 ，上桌后香气四溢 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。令人回味无穷 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，